Descripción
El aceite de oliva es un aceite vegetal que se obtiene de las aceitunas y es ampliamente utilizado en la cocina mediterránea. Es rico en ácidos grasos monoinsaturados y antioxidantes, lo que lo convierte en una opción saludable para cocinar y aliñar ensaladas. También se ha demostrado que tiene propiedades beneficiosas para la salud cardiovascular y la prevención de enfermedades crónicas.
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