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👤 Para 10 personas 

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INGREDIENTES: 

  • 100 gramos de semilla de mostaza amarilla 
  • 100 gramos de vinagre 
  • 150 mililitros de agua 
  • 60 gramos de miel 
  • 1 cucharadita de cúrcuma 
  • Sal (Al gusto) 
  • Pimienta (Al gusto) 


PASOS QUE SEGUIR:

  1. Colocar las semillas de mostaza en un recipiente y cubrir con el vinagre y el agua durante 12 horas.
  2. Pasado este tiempo añadimos el resto de los ingredientes y trituramos la mezcla en la batidora.
  3. Pasar la mezcla a una olla y cocinar durante 2 o 3 minutos hasta que se vea que comienza a espesar. Retirar del fuego y verter en un frasco de cristal.
  4. Dejar que la mezcla repose durante 2 a 3 días en la nevera antes de consumirla, así reducirá parte de su amargor.


Buen provecho.

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Cred. Imagen: L'EPICURIEN ZAMBRANO 

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